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Galeria do Rock tem curso sobre horta urbana orgânica

Um pedacinho verde no meio do centro de São Paulo. É essa a visão que você tem ao entrar na cobertura da Galeria do Rock, um dos principais pontos turísticos da cidade. Nos andares debaixo, lojas destinadas a apreciadores e praticantes do rock’n roll e skateboard. Mais de 25 mil pessoas por dia passam pelo…

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Brasil tem 517 tipos de agrotóxicos liberados pela Anvisa

O Brasil é o maior consumidor de agrotóxicos do mundo. Como se isso não fosse o bastante, a fiscalização sobre o uso desses defensivos abrange uma quantidade muito pequena de culturas, o que coloca a saúde da população e os recursos naturais em risco. A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) divulgou uma lista com 614…

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Porquê reduzir o consumo de carne e apostar na proteína vegetal

Para além das dúvidas, polêmicas e detalhes revoltantes que foram trazidos à tona pela operação “Carne Fraca” da Polícia Federal, que investiga casos de corrupção nas maiores empresas de carne no país, nós conseguimos enxergar algo de bom nessa história: chamou atenção dos consumidores para a qualidade do produto que estão consumindo. Além disso, deixou…

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CSAs: consumidores como parceiros da agricultura familiar

Com mais de 70 unidades espalhadas pelo país, as Comunidades que Sustentam a Agricultura (CSAs) colhem frutos por onde passam. Proposta originária da Alemanha, no final do século 19, baseada no conceito de Agricultura Solidária, a CSA se apoia em uma parceria mútua entre quem planta e quem consome. Somados a este princípio, estão a…

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Alimentação e Bem-Estar na Virada Sustentável 2016

A edição de 2016 da Virada Sustentável acontece entre os dias 25 e 28 de agosto, em vários pontos de São Paulo. É uma oportunidade muito bacana para se aproximar do tema, aprofundar conhecimentos e trazer a sustentabilidade para a vida real. Ver tantas iniciativas e a ampla participação das pessoas é muito animador! Selecionamos…

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Cosméticos caseiros: aprenda a fazer desodorante e hidrantante

A gente fala muito por aqui sobre os malefícios do consumo de alimentos produzidos com agrotóxico. Mas não podemos nos esquecer das substâncias químicas que entram em contato com o nosso corpo a cada passada de hidratante, sabonete ou desodorante. Assim como acontece com os rótulos dos alimentos industrializados, ao ler a lista de ingredientes dos…

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Como reduzir a produção de lixo

Reduzir o volume de lixo que produzimos deve ser uma preocupação constante e é sempre bom divulgar soluções e aprender pequenas dicas que podem fazer uma diferença enorme, maior do que imaginamos. É aquela coisa, se cada um fizer sua parte…. Um detalhe importante de mencionar. Além do esforço em reduzir ao máximo o desperdício…

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Agroturismo ganha força no Brasil

Mais comum na Europa, o agroturismo vêm ganhando força no Brasil, com opções de hospedagem em fazendas em que os hóspedes também colocam a mão na massa durante atividades rotineiras das propriedades, como colher uvas na vinícola familiar Valduga, por exemplo. Além das opções listadas em reportagem da Folha de S. Paulo, reproduzida abaixo, fazemos…

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Entrevista com Carlo Petrini, criador do Slow Food

Carlos Petrini, é sociólogo e jornalista, tem 66 anos e nasceu na Itália. Fundou o movimento internacional Slow Food e a Universidade de Ciências Econômicas; em 2006, foi homenageado com o grau honorário em Letras Humanas, pela Universidade de New Hampshire. Em entrevista à Luiza Ferracota, na Folha de São Paulo, Petrini fala da necessidade…

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Como montar uma composteira em casa

A quantidade de lixo que produzimos todos os dias é assustadora, não? Além de sempre estar atento a desperdícios, uma forma de aliviar um pouco o volume que é direcionado para aterros sanitários e lixões (onde não recebem nenhum tipo de tratamento e se transformam em gases e líquidos tóxicos) é montar uma composteira em…

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