Arquivo | Meio Ambiente

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Porquê reduzir o consumo de carne e apostar na proteína vegetal

Para além das dúvidas, polêmicas e detalhes revoltantes que foram trazidos à tona pela operação “Carne Fraca” da Polícia Federal, que investiga casos de corrupção nas maiores empresas de carne no país, nós conseguimos enxergar algo de bom nessa história: chamou atenção dos consumidores para a qualidade do produto que estão consumindo. Além disso, deixou saiba mais

  • ago 24, 2016
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Alimentação e Bem-Estar na Virada Sustentável 2016

A edição de 2016 da Virada Sustentável acontece entre os dias 25 e 28 de agosto, em vários pontos de São Paulo. É uma oportunidade muito bacana para se aproximar do tema, aprofundar conhecimentos e trazer a sustentabilidade para a vida real. Ver tantas iniciativas e a ampla participação das pessoas é muito animador! Selecionamos saiba mais

  • jul 21, 2016
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Cosméticos caseiros: aprenda a fazer desodorante e hidrantante

A gente fala muito por aqui sobre os malefícios do consumo de alimentos produzidos com agrotóxico. Mas não podemos nos esquecer das substâncias químicas que entram em contato com o nosso corpo a cada passada de hidratante, sabonete ou desodorante. Assim como acontece com os rótulos dos alimentos industrializados, ao ler a lista de ingredientes dos saiba mais

  • jul 14, 2016
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Como reduzir a produção de lixo

Reduzir o volume de lixo que produzimos deve ser uma preocupação constante e é sempre bom divulgar soluções e aprender pequenas dicas que podem fazer uma diferença enorme, maior do que imaginamos. É aquela coisa, se cada um fizer sua parte…. Um detalhe importante de mencionar. Além do esforço em reduzir ao máximo o desperdício saiba mais

Agroturismo ganha força no Brasil

Mais comum na Europa, o agroturismo vêm ganhando força no Brasil, com opções de hospedagem em fazendas em que os hóspedes também colocam a mão na massa durante atividades rotineiras das propriedades, como colher uvas na vinícola familiar Valduga, por exemplo. Além das opções listadas em reportagem da Folha de S. Paulo, reproduzida abaixo, fazemos saiba mais

  • jun 8, 2016
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Entrevista com Carlo Petrini, criador do Slow Food

Carlos Petrini, é sociólogo e jornalista, tem 66 anos e nasceu na Itália. Fundou o movimento internacional Slow Food e a Universidade de Ciências Econômicas; em 2006, foi homenageado com o grau honorário em Letras Humanas, pela Universidade de New Hampshire. Em entrevista à Luiza Ferracota, na Folha de São Paulo, Petrini fala da necessidade saiba mais

  • maio 25, 2016
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Como montar uma composteira em casa

A quantidade de lixo que produzimos todos os dias é assustadora, não? Além de sempre estar atento a desperdícios, uma forma de aliviar um pouco o volume que é direcionado para aterros sanitários e lixões (onde não recebem nenhum tipo de tratamento e se transformam em gases e líquidos tóxicos) é montar uma composteira em saiba mais