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Higienização de Orgânicos

Higienização de Orgânicos Orgânicos precisam ser muito bem higienizados, sim! Apesar de não conterem agrotóxicos, é preciso eliminar resíduos de terra, insetos e bactérias. Além de lavar em água corrente e escovar a casca, caso seja um alimento mais rígido, é recomendado deixar de molho em uma solução de água sanitária (uma colher de sopa…

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Porquê reduzir o consumo de carne e apostar na proteína vegetal

Para além das dúvidas, polêmicas e detalhes revoltantes que foram trazidos à tona pela operação “Carne Fraca” da Polícia Federal, que investiga casos de corrupção nas maiores empresas de carne no país, nós conseguimos enxergar algo de bom nessa história: chamou atenção dos consumidores para a qualidade do produto que estão consumindo. Além disso, deixou…

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Comer 10 porções de vegetais por dia reduz risco de morte prematura

Mais um estudo sério chega para reforçar os benefícios de manter uma alimentação saudável, baseada em frutas, legumes e verduras. Se antes o ideal eram cinco porções diárias de vegetais, agora a recomendação é se alimentar com 10 porções de vegetais: frutas, verduras e legumes, o equivalente a 800 gramas. Alimentando-se assim, 0 risco de morte…

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Teste aponta agrotóxicos ilegais em alimentos

Dos 5 agrotóxicos condenados pela Orientação Mundial da Saúde (OMS) por serem carcinogênicos , 4 continuam liberados no Brasil:  glifosfato, malation, diazinon e parationa metílica. 70% dos alimentos in natura consumidos no Brasil são contaminados por agrotóxicos. Destes, 28% contém substâncias não autorizadas, segundo a Anvisa. Já não bastassem esses dados alarmantes, divulgados pela jornalista Ailin…

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